Nové vína v kolekcii Národného salónu vín SR. Výsledky 20. ročníka súťaže Národný salón vín SR 2025
(Doľany, 18. september 2025) – Národný salón vín Slovenskej republiky, kolekcia 100 top slovenských vín, v jubilejnom 20. ročníku jesenného kola najvyššej slovenskej súťaže na hodnotenie vín novú kolekciu 75 vín, ktorá spolu s jarným kolom vytvára ucelenú kolekciu 100 najlepších slovenských vín. Verejnosť ich môže celý rok ochutnávať v priestoroch Apponyiho paláca v Bratislave. Do Národného salónu vín sa vína vyberajú v dvoch kolách. V jarnom kole sa počas odbornej degustácie vyselektuje 25 vín z kategórií – šumivé, perlivé vína a tiché vína z bielych skorých odrôd a ružových vín. V druhom kole jesenného hodnotenia kolekciu doplní 75 vín vrátane prírodne sladkých, červených a tokajských.
Dôležité fakty
- Počet prihlásených vzoriek: 501
- Počet zúčastnených výrobcov: 68
Vína hodnotia školení degustátori anonymne pod vedením predsedov komisií. Víno sa hodnotilo v sériách 4 – 5 vzoriek pomocou 100-bodového systému. Tento spôsob hodnotenia umožňuje porovnať vzorky medzi sebou a vybrať tie najlepšie.
Šampióni 20. ročníka Národného salónu vín SR
- Perlivé vína: Sparkling rosé, Víno Nichta
- Šumivé vína: Sekt Pálffy brut, Shebo Winery Trade
- Biele skoré odrody: Irsai Oliver, 2023, Juran – Vinárstvo
- Ružové suché vína: Cabernet Sauvignon rosé, 2023, suché, Víno Mrva and Stanko
- Ružové polosuché a polosladké vína: Cabernet Sauvignon rosé, 2023, polosuché, Víno Mrva and Stanko
- Biele suché ostatné odrody: Pavon, 2022, suché, Zámocké vinárstvo
- Biele polosuché, polosladké ostatné odrody: Sauvignon, 2024, Predium Vráble
- Červené suché: Dunaj – retro kolekcia, 2021, Chateau Topoľčianky,
- Tokajské vína: Tokajský výber 3 putňový, Ostrožovič
- Prírodne sladké vína: Pálava, bobuľový výber 2022, Golguz,
56 prihlásených vín s bublinkami potvrdzuje rastúci trend. Perlivé vína získali 3 miesta, šampiónom sa stalo ružové od Víno Nichta. Šumivé vína tradične dominovali, pričom vína prihlásilo až 19 vinárstiev. Medzi nimi aj novinky Rizling vlašský od Víno Velkeer, Sekt 1933 z Topoľčianok a Sekt Matyšák brut. Ružové vína, v ktorých Slovensko exceluje, boli vysoko hodnotené. Šampiónom sa v oboch ružových kategóriách stalo Víno Mrva and Stanko. Biele skoré odrody ovládli iršaie a muškáty – šampiónom sa stal Irsai Oliver od Jurana.
Biele ostatné odrody ukázali rôznorodosť ročníkov – suchý a teplý 2024, na zrážky bohatý 2023. Ako uviedol Vladimír Mrva, prezident Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska, tieto skoré odrody odrážajú charakter ročníka, prinášajú spomienky na jar a leto, a v chuti navodzujú harmóniu a radosť. Neskoré odrody zas prinášajú hĺbku, telo a dlhodobú perzistenciu na jazyku, ktorá ostane ešte dlho po degustácii. V červených vínach dominovali staršie ročníky – tu sa môžu vinohradníci a vinári hrať s termínom zberu, či nechajú vínu lichotivé odbúranie kyslín na kroch, ktoré kedysi kvôli počasiu nebolo možné, alebo ho oberú skôr a nechajú vniknúť aromatike a kyselinám.
Jaroslava Kaňuchová Pátková upozornila, že nízka úroda v roku 2024 – len 27 miliónov litrov, výrazne ovplyvnila sektor. Dlhodobé sucho a rýchly nástup vegetácie priniesli straty, ktoré vinári znášajú ťažko.
Ročník 2025 sa vrátil do tradičných termínov zberu aj vývoja viniča. Chladný a upršaný máj vinohradu prospel, priniesol vlahu, ktorá v roku 2024 chýbala. Teplý júl zas pomohol vyzrievaniu a predikoval štandardnú úrodu okolo 32 miliónov litrov. Vinohradníkov však tento rok trápi nové ochorenie – zlaté žltnutie viniča, ktoré môže zlikvidovať až 25 % slovenských vinohradov. Je dôležité, aby sa do správnej ochrany viniča zapojili všetci, ktorí vlastnia aj jeden ker viniča.
Národný salón vín SR je expozícia najlepších slovenských vín, ktorú môžu návštevníci ochutnať celoročne v Apponyiho paláci v Bratislave. Organizátorom je Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska. Víťazné vína budú k dispozícii na ochutnávku od 1. októbra 2025. Viac informácií nájdete na www.salonvin.sk. Tešíme sa na Vás.
